Тема 9. Обмен веществ и энергии.







144.  Напишем три фазы обмена веществ.
Фазы обмена веществ:
1. Подготовительная фаза
2. Пластический обмен
3. Энергетический обмен.

145. Дадим определение понятиям.
Пластический обмен – создание новых соединений и структур для данного организма.
Энергетический обмен – биологическое окисление выделяет энергию, необходимую для организма.

146. Заполним таблицу об обмене веществ.

147. Ответим на вопрос о критерие подразделения химических элементов.
- K, Ca, Na, P, Cl, Fe, Zn, f, Co.
Макроэлементы: K, Ca, Na, P, Cl – на 100 г приходится сотни десятков макроэлементов.
Микроэлементы: Fe, Zn, f, Co – на 100 г приходится 10 и сотые доли этих веществ.

148. Перечислим витамины.
Водорастворимые витамины: C, B1, B2, B12.
Жирорастворимые витамины: A, D, E.

149. Допишем утверждения.
Авитаминозы развиваются при отсутствии витаминов, гиповитаминозы – при недостатке витаминов, гипервитаминозы – при избытке витаминов.

150. Составим таблицу по водорастворимым витаминам.





151. Составим таблицу по жирорастворимым витаминам.

152. Опишем различия между основным и общим обменом.

153. Решим задачу.
Петя съел на завтрак яичницу из двух яиц и выпил стакан кефира с сахаром, а Миша – сосиску с капустой и стакан чая. Сколько килоджоулей (кДж) получил каждый из них?
Итого: Петя 18411,68 и Миша 30501,12

154. Напишем отчет о лабораторной работе.
56,60 16,93 52,51 29% 93%
Исходя из сравнения результатов опыта с нормативными данными, приведёнными в таблице учебника, испытуемого можно отнести к категории здоровый тренированный.
Допишите ответы на вопросы.
При задержке дыхания в крови накапливается углекислый газ, потому что по венозной крови идёт углекислый газ.
При определённой концентрации углекислого газа в крови дыхание восстанавливается непроизвольно, потому что углекислый газ выделяется.
Эти воздействия называются гуморальными, потому что они саморегулируются.
После работы удаётся задержать дыхание на меньшее время, чем в состоянии покоя, потому что _____
У тренированного человека энергетический обмен происходит более экономно, чем у человека нетренированного, потому что за 1 действие тренированный сжигает меньше энергии, чем нетренированный.